Vitamin D

Koliko su nam vitamini važni, odavno je opšte poznato. A koliko ima štetnosti bez njih, malo se zna. Posledice mogu biti brojne. Posebno kada je u pitanju vitamin D. Vitamin D, ili vitamin Sunce, kako ga još zovu, je toliko važan za nas, da toga nismo ni svesni! A tek što grešimo misleći da ga […]

Continue Reading

Knedle bez glutena

Kada kažemo knedle, najčešće odmah pomislimo i sa čime su. Malo ljudi će pomisliti na knedle za supu. I zaista i jeste tako: knedle bez glutena. Ali sa čime ih napraviti? Sećam se detinjstva, i kako gledam šta baba kuva, šta mesi, kako to radi… Jedna od omiljenih poslastica bile su, naravno, knedle sa šljivama. […]

Continue Reading

Šta napraviti od kinoe?

O blagodetima kinoe, o njenim hranljivim materijama, i kvalitetu, već smo pisali i pričali. Ali nismo pričali o tome kako je spremiti na najlakši i najbrži način. Šta napraviti od kinoe, kako je uopšte skuvati i šta spremiti sa njom? Znajući da se kinoa veoma jednostavno priprema, jer je potrebno skuvati je u običnoj vodi, […]

Continue Reading

Celijakija za početnike

Kada saznate da imate celijakiju (trajnu i doživotnu nepodnošljivost glutena), ne paničite. Niste bolesni, nego zdraviji od većine. Hrana je lek. Nekada davno, stotinama i hiljadama godinama u nazad, ljudi nisu imali lekare kao mi danas, a lekove su pronalazilli u prirodi, u hrani. Dakle, hrana je lek. Tako je i osobama sa celijakijom – […]

Continue Reading

Deset predloga za doručak bez glutena

  Pitanje koje se često može čuti među bezglutencima, jeste: A šta ti jedeš za doručak? Na bezglutenskoj ishrani, izbor namirnica je sužen, i ovo pitanje je opravdano. Međutim, i bezglutencima zna ponestati ideja, iako su naučeni na improvizacije i snalaženje. To je razlog da podelimo ideje i savete, i olakšamo početak dana. Evo deset […]

Continue Reading